Przygotowane przez Mondi opracowanie pokazuje, jak wyzwania w łańcuchu dostaw- w tym niedopasowane opakowania - przyczyniają się do marnowania żywności oraz jak odpowiednie projektowanie może skutecznie ograniczyć straty.
Cyfrowa rewolucja zmienia kontrolę jakości w przemyśle spożywczym — inteligentne systemy wizyjne, analizatory składu i czujniki środowiskowe zapewniają pełną identyfikowalność i bezpieczeństwo żywności. Dzięki nowoczesnym technologiom zakłady minimalizują ryzyko błędów i gwarantują najwyższy standard produktów.
Przemysł spożywczy znajduje się dziś w jednym z najbardziej przełomowych momentów swojej historii. Zmiany klimatyczne, które jeszcze dekadę temu postrzegane były jako długofalowe ryzyko, obecnie realnie wpływają na codzienne funkcjonowanie producentów, przetwórców i dystrybutorów żywności.
